Ô mai mận sớm Đèo Yêu (250g)

Ô mai mận là một món ăn vặt truyền thống của Việt Nam, được làm từ quả mận chín. Món này nổi tiếng với hương vị chua chua, ngọt ngọt, và đôi khi có thêm chút cay cay từ gừng, tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn. Có nhiều cách để chế biến ô mai mận, nhưng hai phương pháp phổ biến là ô mai mận dẻo xào gừng và ô mai mận muối không cần sấy khô

Dưới đây là một số bước cơ bản để làm ô mai mận:

Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cần mận, đường, gừng, và một số nguyên liệu khác tùy thuộc vào công thức bạn chọn.

Sơ chế mận: Rửa sạch mận và khía nhiều đường lên mận để dễ ngấm đường.

Ngâm mận: Ngâm mận trong nước vôi hoặc nước muối để giữ được độ giòn của quả.

Ướp mận: Ướp mận với đường và gừng, để mận thấm đều hương vị.

Sấy hoặc phơi mận: Sấy mận trong lò nướng hoặc phơi dưới nắng để mận khô và dẻo.

Mỗi phương pháp sẽ có những bước thực hiện cụ thể và nguyên liệu khác nhau, nhưng kết quả cuối cùng đều là những quả mận dẻo thơm, ngọt ngào, và hấp dẫn. Ô mai mận không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn có thể sử dụng như một vị thuốc dân gian chữa ho hiệu quả. Nếu bạn muốn tìm hiểu chi tiết cách làm ô mai mận, có thể tham khảo các bài viết hướng dẫn trên internet. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ô mai mận thơm ngon này!

60000